Корзина
Интернет-магазин холодильного и технологического оборудования
88007000632

Аппараты для попкорна

Аппарат для попкорна является одним из видов теплового оборудования, задача которого - производство воздушной кукурузы с различными добавками. Аппарат для попкорна может быть с нагреваемым котлом или оснащенный ТЭНами и вентиляторами, которые нагревают воздух в рабочей камере. В аппаратах первого типа котел прогревают 5—7 минут, далее в него добавляется масло, подаются кукурузные зерна и вкусовые наполнители. После того, как зерна кукурузы начнут «взрываться» они высыпаются в поддон аппарата, где в дальнейшем фасуются. Автоматизация процесса поджаривания зерен позволяет избежать их горению. В аппарат с тепловентиляторами, зерна  готовятся прямо на дне камеры.  Сегодня аппараты для производства попкорна могут быть стационарными (настольными, напольными) или мобильными (тележки), работать от электросети, генератор или на газе. Дополнительно к ним могут добавляться устройства для подачи масла и вкусовых добавок, коутеры (для добавки сырных смесей) и карамелизаторы