Корзина
Интернет-магазин холодильного и технологического оборудования
88007000632

Шкафы расстоечные

Расстоечные шкафы служат для обработки тестовых заготовок перед непосредственной выпечкой хлебобулочных или других кондитерских изделий. Это вид профессионального кухонного оборудования, получившего широкое распространение в последнее время. В процесс расстойки происходит разрыхление изделий из теста для придачи им объема, фактуры, пышной формы. Это достигается за счет создания пористой структуры теста.
1 2 3